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做生意用的烧饼炉子送货上门规格尺寸

发布:2020-07-14 18:32,更新:2010-01-01 00:00
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视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部







生产方法看起来很简单。店主的妻子当场就做了。一块面粉被卷成长条,上面放上肉末和卷心菜,然后卷成一个球,在一个油锅里油炸,然后在下面的炉子里像馒头一样烘烤。

火看起来又黄又脆,像面包。趁热吃醉。皮肤非常非常脆。你可以一口吃掉馅料。天气很暖和。它外面脆,里面软。皮肤像饼干一样脆,但不起作用。填充物非常充足。这个烧饼很大,可能比我的脸还大。我加了南子、豆腐、泡菜、鸡蛋和干花。烧饼非常实惠,只有7块加入了这么多配料。



当烤好的蛋糕糊在炉膛里时,形状完整的未燃尽的余烬被拾起,铲起,沿着炉壁来回烘烤。当蛋糕胚变厚,膨胀成馒头状,表面颜色为金黄色,蛋糕表面的芝麻还在吱吱作响,香味扑鼻,麦秸烤箱烤出的蛋糕就成功了。

被称为"蛋糕大王"的草螺冰,浸泡在金黄油滑的鸡汤中。浸泡得越多,它就变得越脆,越香。一口蛋糕,脆中带软,喝了一口汤,新鲜而不腻,别有一番滋味在心头。根据民间信仰,麦秸糕的温性和性,加上厚厚的软,有利于消化和吸收,特别适合身体虚弱者滋补身体。



中筋面粉500克,温水泡打粉5克(冬季300克,夏季250克),泡打粉15克,麦芽糖水15克,去皮白芝麻10克。

调料:芝麻油20克,胡椒粉5克,茴香粉5克,茴香粉5克,盐10克,鸡粉3克,熟芝麻5克,葱5克。

制造方法:

(1)将调料放在一起,搅拌均匀,做成馅料备用。

(2)将40℃的温水(冬天为50℃)发酵粉和发酵粉加入碗中的面粉中,用湿布覆盖30分钟(冬天放在温暖的地方)

(3)将面团搓成条状,分成大约55克面粉混合物。将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条,用手将其压平,用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端,从捏出5克面团,将其压平在有馅料的面片上,敷上馅料,从捏出5克面团,捏出加宽的面片,敷上馅料,用馅料包裹重叠的面片,将裹好的面片向下放在面板上。



凌源圆筒炉(挂炉)烹饪

在早期的炉墙中,使用的是瓷制的圆筒件,因此被称为“圆筒炉烧饼”。

烘烤时,烤好的蛋糕被贴在烤箱的顶部,也被称为“悬挂烤箱烤蛋糕”。

将面团放在瓷盘里,用双手卷成碟状的圆饼。

篮子

将圆饼的一面放入篮子,用芝麻盖住。

成品烧饼坯

以小麦粉为主要原料,揉面时按比例加入适量的盐碱,然后反复揉面,擀成大块,在小块上搓匀,擀成小块,再分成100克左右的扁面团。

有长柄的勺形工具,可以把面团粘到炉子顶部的铁板上。

这是非常艰苦的工作。我在凌晨3点开始做面团,下午还在做面团。


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